La selección de los dulces de Ramadán más ingeniosos de Egipto para cada año demuestra que nuestra creatividad en los postres no deja de volverse más salvaje, atrevida y, a veces, simplemente descabellada. Con restaurantes, cafeterías, panaderías y pastelerías de todo Egipto aportando su toque único a las delicias dulces tradicionales, esta batalla anual de postres de Ramadán se ha convertido en una parte integral del mes sagrado, muy similar a las mosalsalat, las decoraciones (llamadas al zinah) en las calles y edificios, y el disfrute de los diferentes platos en la mesa durante el Iftar en casa.
Hay algunos postres tradicionales muy conocidos que puedes probar fácilmente en cualquier época del año, no solo durante el Ramadán, si visitas Egipto, como la Kunafa, la Basbousa, el Baklava, el Luqmat Al-qadi, etc.
Pero son ellos los que traen nuevos postres y más sabores en el Ramadán. Con las pastelerías preparándose para este mes y compitiendo literalmente por ganarse el paladar de la gente, ¿quién será el más vendido en Ramadán?
Para empezar, la Kunafa podría ser la gran protagonista, ya que se mezcla con muchos ingredientes para crear nuevos postres. Algunos pueden incluir dátiles y crema, o parecerse más a postres internacionales conocidos como el tiramisú, la tarta de queso o el tres leches.
Kunafa San Sebastián Fundida - Tortina
Durante el año pasado, la tarta de queso San Sebastián ha dominado las bandejas de postres; Tortina la combina con la kunafa para crear un plato que impresionará a tus invitados en las reuniones.
Pirámides de Kunafa - El Malky
¿Hay aquí una octava maravilla del mundo? Con su pirámide de Kunafa, El Malky ha construido un icono de la repostería; sí, exactamente como suena. ¿Te atreverías a escalar esta torre de dulzura? El Malky sugiere emprender esta deliciosa aventura en grupo y ofrece sabores como chocolate, mango, pistacho, tofe y dátiles.
Tarta de Kunafa con Banoffee - Nola
El toque crujiente de los hilos dorados de la kunafa se encuentra con la armonía cremosa del plátano y el tofe en estas deliciosas tartas de plátano y kunafa: una combinación hecha en el cielo para los postres.
Pastel Brownie de Kunafa 'Break It' - Sultana
Sultana, una famosa pastelería y heladería, apuesta fuerte por los dulces de Ramadán este año con creaciones como su nuevo pastel brownie de Kunafa "Break It". Prepárate para satisfacer por completo tus deseos más dulces al morder a través de la capa de chocolate belga que corona el postre.
Basmoula Invertida - TBS
La conocida Basmoula de TBS parece haberse puesto patas arriba. Pero en lugar de convertirse en un desastre espantoso, el postre simplemente viene con más crema, más Basmoula y tu elección de sabores surtidos, de fresa o de mango.
Por supuesto, hay mucho más que los postres de Kunafa; es más de lo que podemos abarcar, pero hay algunos que han impresionado a la gente con sus sabores y, por supuesto, no podemos olvidar los postres orientales originales.
Tres Leches de Baklava de Pistacho - Canelé
Con tres nuevas variaciones de ligera inspiración francesa —un baklava de tarta de queso cubierto con bayas, un baklava de plátano caramelizado y un tentador baklava de pacana con caramelo salado—, Canelé se ha centrado principalmente en el baklava tradicional. Además, su tres leches de baklava de pistacho es un postre de fantasía de varios niveles espolvoreado con halva de hilado con costra de pistacho.
Helado de Balah El Sham - Dukes
Cuando das un bocado a un Balah El Sham, normalmente sabes exactamente qué tipo de sabor vas a encontrar. La próxima vez que pruebes uno de estos, Dukes tiene preparada una sorpresa: un delicioso helado relleno en cada bocado de Balah El Sham.
Pudin de plátano con Basbosa - Breadfast
Saborea capas de pudin suave, plátanos dulces y Basbosa, cubiertas con galletas y caramelo. Disfruta de tu momento de postre con el pudin de plátano de Breadfast de este año.
Milhojas de Dátiles - Chouchou
El milhojas de dátiles de Chouchou se sirve con su basbousa de vainilla y pacana, lo que aporta un toque francés a tu plato de postres de Ramadán.
