Comida tradicional egípcia
A culinária egípcia é uma das mais autênticas e deliciosas do mundo, algo que você deve experimentar durante as suas viagens ao Egito. Combinando elementos do Oriente Médio, Norte da África, Grécia e França, o chef egípcio é único na versão culinária mais popular do Egito, refletindo as diversas influências que os egípcios tiveram ao longo de sua história. Muitas vezes, um toque especial é adicionado. Quando você decidir fazer um passeio de um dia no Egito, a comida egípcia vale muito a pena, então você deve experimentar diferentes tipos de pratos egípcios. Este tópico apresenta os pratos egípcios mais famosos que recomendamos conhecer durante os seus pacotes de viagem para o Egito.
Qual é a comida egípcia mais popular?
1. Tamiya
Tamaya é a palavra egípcia famosa para o falafel. Os populares bolinhos fritos de especiarias e grão-de-bico do Oriente Médio são feitos com favas e muitas ervas verdes, resultando em uma cor verde brilhante. Geralmente é servido como sanduíche com tomates, pepinos, tahine (molho de pasta de gergelim) ou como um lanche ou café da manhã por si só. O Cairo é um dos lugares mais famosos para a Tamiya, então junte-se aos nossos passeios de um dia no Cairo para saborear pratos egípcios incríveis e as atrações mais famosas do Cairo, além de descobrir os melhores lugares para fazer compras no Egito.
2. Koshari
Um dos pratos egípcios mais famosos, o Koshary é uma experiência imperdível durante os seus passeios de luxo no Egito. Suas raízes remontam ao século XIX e hoje é consumido em food trucks e restaurantes por todo o país. Os ingredientes do Koshary são macarrão, lentilhas, arroz e molho de tomate, frequentemente cobertos com grão-de-bico e cebolas fritas. Se você gosta de comida apimentada, o koshari é a melhor escolha. O que acha de fazer um city tour pelo Cairo com tudo incluído?
3. Feteer Meshaltet
Um dos alimentos tradicionais antigos que você verá em todos os lugares durante os seus passeios clássicos pelo Egito, o Feteer é um pão leve em camadas, semelhante a uma massa folhada, feito de um pedaço de massa esticado finamente como papel e dobrado várias vezes. Servido com carne moída ou queijo, polvilhado com manteiga clarificada (ghee) ou açúcar de confeiteiro. O Feteer Meshaltet é feito de maneira única no campo, por isso aconselho que você reserve nossos passeios de um dia a Faium para se divertir com pratos egípcios tradicionais e muitas atrações incríveis, como Wadi El Rayan.
4. Kofta e Kebab
Cordeiro grelhado (kebab) e carne moída temperada, como salsicha, são pratos egípcios comuns para turistas com orçamento limitado que desejam saborear iguarias de carne (kofta). Muitas vezes, são acompanhados por uma fatia de pão sírio e uma salada básica de tomates e pepinos picados. Visite os passeios de um dia a Alexandria se você quiser ter uma excursão inesquecível enquanto saboreia a culinária egípcia verdadeiramente única.
5. Hawawshi
É um prato egípcio popular que geralmente consiste em pão recheado com carne moída de boi, cebolas e pimenta (como o pão sírio). O Hawawshi é indiscutivelmente reconhecido como um dos pratos de conforto favoritos da culinária egípcia.
Sobremesas Egípcias
A confeitaria egípcia é fortemente influenciada pela culinária do Oriente Médio, como a culinária turca. Os egípcios adoram doces, e sobremesas após cada refeição são muito comuns na tradição egípcia. Além disso, você deve incluir as sobremesas egípcias durante as suas viagens de aventura no Egito.
6. Knafeh
Outra sobremesa que recomendo experimentar durante as suas viagens espirituais ao Egito, o kanafeh é um bolo feito enrolando e achatando massa de sêmola, que se assemelha a cabelo de anjo, e cozinhando em fogo baixo com manteiga e queijo cremoso. Quando pronto, é embebido em calda e decorado com alguns amendoins.
7. Basbousa
Quando você decidir fazer uma viagem curta exclusiva ao Egito, o basbousa é uma experiência imperdível e você ficará impressionado com o seu sabor. É uma sobremesa deliciosa que atravessou fronteiras e se origina do Império Otomano. Encontrada em vários países e amada por pessoas de todo o mundo.
O nome da iguaria varia de país para país e é chamado de Basbousa no Egito. A versão egípcia geralmente é fina, embebida em calda doce, macia por dentro e coberta com amêndoas e chantilly.
