A selecao dos doces de Ramadan mais inventivos do Egito a cada ano mostra que nossa criatividade nas sobremesas so continua a crescer, tornando-se mais ousada e, as vezes, simplesmente maluca. Com restaurantes, cafes, padarias e confeitarias do Egito dando seus toques unicos as iguarias doces tradicionais, esta batalha anual de sobremesas do Ramadan tornou-se parte integrante do Mes Sagrado, assim como as mosalsalat, as decoracoes (chamadas al zinah) nas ruas e edificios, e a apreciacao dos diferentes pratos na mesa do Iftar em casa.
Ha algumas sobremesas tradicionais que sao amplamente conhecidas, e voce pode facilmente experimenta-las a qualquer epoca do ano, nao apenas durante o Ramadan, se visitar o Egito, como Kunafa, Basbousa, Baklava, Luqmat Al-qadi... etc.
Mas sao elas que trazem novas sobremesas e mais sabores no Ramadan. Com as confeitarias se preparando para este mes e travando literalmente uma batalha para conquistar o paladar das pessoas, quem sera o mais vendido no Ramadan?
Para comecar, a Kunafa pode ser a principal estrela, ja que e misturada com muitas coisas para criar novas sobremesas. Algumas podem ser como tamaras e creme ou mais parecidas com sobremesas internacionais conhecidas como Tiramisu, Cheesecake ou Tres Leches.
Kunafa Molten San Sebastian - Tortina
No ultimo ano, o cheesecake San Sebastian dominou os pratos de sobremesa; a Tortina esta combinando-o com a kunafa para criar um prato que impressionara seus convidados na reuniao.
Piramides de Kunafa - El Malky
Sera que ha uma oitava maravilha do mundo aqui? Com sua Piramide de Kunafa, a El Malky construiu um icone da confeitaria — sim, exatamente o que parece. Voce se arriscaria a escalar esta torre de doçura? A El Malky sugere que um grupo de pessoas embarque nesta aventura deliciosa, oferecendo sabores como chocolate, manga, pistache, toffee e tamaras.
Tarte de Kunafa com Banoffee - Nola
O abraco crocante dos fios dourados de kunafa encontra a harmonia cremosa de banana com toffee nestas tortinhas de banana e kunafa deliciosamente indulgentes — um casamento feito no ceu para as sobremesas.
Bolo Brownie de Kunafa 'Break It' - Sultana
A Sultana, uma famosa padaria e sorveteria, esta investindo pesado nos doces de Ramadan este ano com pratos como seu novo bolo Brownie de Kunafa "Break It". Prepare-se para ter seu paladar completamente satisfeito ao morder atraves da camada de chocolate belga por cima da sobremesa.
Basmoula Invertida - TBS
A famosa Basmoula da TBS parece ter virado de cabeca para baixo. Mas, em vez de ficar assustadoramente baguncada, a sobremesa ganhou ainda mais creme, Basmoula e sua escolha de sabores mistos, de morango ou de manga.
Claro, ha mais do que apenas as sobremesas de Kunafa; e mais do que podemos imaginar, mas ha algumas que impressionaram as pessoas com seus sabores e, com certeza, nao podemos esquecer as sobremesas orientais originais.
Tres Leches de Baklava de Pistache - Canele
Com tres novas variacoes levemente francesas — um cheesecake de baklava coberto com frutas vermelhas, um baklava de banana caramelizada e um baklava de no pecans com caramelo salgado com aparencia saborosa —, a Canele teve como alvo principal o baklava tradicional. alem disso, seu Tres Leches de baklava de pistache e um prato de fantasia em varios niveis polvilhado com halva em fio com crosta de pistache.
Sorvete de Balah El Sham - Dukes
Quando voce da uma mordida em um Balah El Sham, geralmente sabe exatamente que tipo de comida vai comer. Da proxima vez que voce morder um deles, a Dukes tera algo extra esperando por voce: um delicioso sorvete recheado em cada mordida do Balah El Sham.
Pudim de Banana com Basbosa - Breadfast
Saboreie camadas de pudim macio, bananas doces e Basbosa, cobertas com biscoitos e caramelo. Aproveite o seu momento de sobremesa com o Pudim de Banana deste ano da Breadfast.
Mille-feuille de Tamaras - Chouchou
O Mille-feuille de Tamaras da Chouchou e servido com sua basbousa de baunilha e no peca, o que da um toque frances ao seu prato de sobremesa do Ramadan.
